PESTO DI SPINACI: FACILE, VELOCE E RICCO IN FERRO

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E’ una stagione di mezzo. Chiamiamola Primavera o la stagione del “non so che mettermi”. Ancora non è proprio caldo ma l’inverno ce lo siamo gettato alle spalle con voglia di estate e voglia di sentirci leggeri. E anche la cucina deve adeguarsi. Ho pensato ad un piatto ricco di nutrienti con un tocco fresco… ma andiamo per gradi.

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