PLANNING DI DICEMBRE PER DIETA E SPORT

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Dicembre è un mese ostile per la dieta perché sbucano fuori panettoni, torroni, aperitivi e cene inaspettate che si vanno ad aggiungere a quelle aziendali o quelle cene pretesto/scambioregali/amiche o comunque già programmate da tempo.
L’affluenza in palestra diminuisce (mannaggia a voi!) perché il tempo libero viene distribuito tra la scelta dei regali, i pellegrinaggi nei negozi, le recite di Natale di figli e nipoti e si pensa sempre (arimannaggia a voi!) che conviene rimandare fitness e dieta direttamente a gennaio. Un vecchio classico, la stessa frase che ripetono in molti detta con uno sguardo pronto a ricevere consensi e comprensione: “Ahhh dicembre proprio non riesco, riprendo tutto con impegno a gennaio!”
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FRAGOLA

fragolacorrCome già accennato, mentre scrivevo la ricetta del risotto alle fragole, ecco un articolo  dedicato interamente alla fragola.  E’ un frutto con poca componente zuccherina (quindi ben utilizzata dai diabetici) ed è acidulo, e proprio il livello di acidità permette al fegato di lavorare e a sfruttare al meglio gli zuccheri circolanti. Contiene bromo e iodio (che inducono un sovraccarico tiroideo, quindi ottima in menopausa per contrastare la diminuita attività tiroidea), calcio (ideale per bimbi, donne in gravidanza/allattamento/menopausa) e magnesio, fortemente indicato per l’ansia ed eccitabilità anche in bimbi iperattivi che hanno un equilibrio alterato di ioni magnesio-calcio, ma anche a chi soffre di fragilità di unghie e capelli . Sono presenti nella fragola anche la vitamina C, potassio, silicio, fosforo e ferro. La fragola ha proprietà cardiotoniche, ipotensive, dissetanti, rinfrescanti, depurative e diuretiche. Purtroppo alcuni soffrono di allergia nei confronti di questo frutto.
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