L’ ALLENAMENTO GIUSTO SE HAI 30 ANNI

È si noi donne arriviamo a questo traguardo con la paura che sia l’ inizio della fine ammettiamolo! La fase in cui facciamo mille smorfie davanti allo specchio per scovare la nuova ruga, il momento in cui mangiare i carboidrati non è più la stessa cosa di qualche anno prima, il periodo in cui se fai serata ci metti almeno un’ altra settimana per riprenderti… la condizione in cui il metabolismo sembra stia andando in letargo!
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CRACKERS DI KAMUT

Pronti per preparare i crackers di kamut?! In tanti mi avete chiesto la ricetta!

Ingredienti:

300 gr di farina di Kamut

180 gr di acqua

un pizzico di lievito

5 gr di sale

Ho sciolto un pizzico di lievito in un po’ di acqua e ho versato tutti gli ingredienti in una ciotola, ho impastato fino a formare un panetto morbido e l’ho lasciato riposare per circa un’ ora.
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DI QUALI NUTRIENTI ABBIAMO BISOGNO?

La domanda principale che dovremmo porci è: di quali nutrienti abbiamo bisogno?Siamo troppo concentrati a pensare al dimagrimento, alle calorie ingerite, a comprare alimenti light o gluten free, distogliendo l’attenzione, invece, su quello che richiede il nostro corpo, ossia nutrienti ben precisi.  Se necessitiamo di alcuni nutrienti rispetto ad altri è cosa soggettiva e dipende dallo stile di vita e dalle carenze del singolo individuo.
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DIETA E OVAIO POLICISTICO

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La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è un disturbo, o meglio, una patologia che colpisce le ovaie che mostrano al riscontro ecografico, follicoli multipli (attualmente si tende ad adottare la nomenclatura “multifollicolare”). Avviene a causa di squilibri ormonali, soprattutto per un’eccessiva produzione di androgeni. Spesso ragazze affette da questa patologia vengono da me per una dieta adeguata, visto che si è notata una correlazione significativa tra il disturbo e il sovrappeso/obesità. E’ bene adottare una dieta accorta quando si ha il cosiddetto ovaio policistico.

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TISANA ZENZERO, LIMONE E MIELE

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Come ci disse Claudia qualche tempo fa, lo zenzero ha moltissime proprietà benefiche : permette un’ ottima digestione, elimina i gas intestinali, migliora la circolazione ed è un ottimo rimedio per le nausee da gravidanza, per chi soffre di mal di mare o di mal d’ auto (leggete un tocco di zenzero) .La tisana che oggi faremo, zenzero, limone e miele, ha un ottimo effetto diuretico, oltre al beneficio come regolatore intestinale.

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MIRTILLO

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Può essere nero, rosso o blu. Parliamo del mirtillo. Legato a questi frutti, anche considerati bacche, ci sono molte storie interessanti e tradizioni, tipo quella degli Indiani Delaware che consideravano il mirtillo un simbolo di pace. E’ considerato un frutto sociale nella cultura settentrionale (Irlanda e Scozia soprattutto) in cui, nelle stagioni estive, si approfittava per fare lunghe passeggiate in montagna col pretesto di raccogliere mirtilli ed è stato coniata l’espressione “La domenica del mirtillo”. I mirtilli sono utilizzati per marmellate, confetture (anche per le grappe) e sono molto apprezzate per le indiscusse doti nutrizionali.
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SCIARE SENZA FARSI MALE

Tempo di neve, tempo di sci, almeno per tutti quegli sciatori che ogni anno decidono di cimentarsi nell’attività sportiva invernale principale! Nel corso degli ultimi anni si sono effettuate diverse ricerche per stabilire da cosa dipendono gli infortuni sugli scii e come prevenirli, è importante sciare senza farsi male! Non è uno sport particolarmente pericoloso ma è indispensabile un’ adeguata preparazione atletica di cui abbiamo già parlato su un’ articolo precedente (ARRIVA LA NEVE…ANDIAMO A SCIARE?), aspetto che abbiamo solo accennato è l’ importanza di fare un buon riscaldamento muscolare poco prima di cominciare a sciare !

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PLANNING DI DICEMBRE PER DIETA E SPORT

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Dicembre è un mese ostile per la dieta perché sbucano fuori panettoni, torroni, aperitivi e cene inaspettate che si vanno ad aggiungere a quelle aziendali o quelle cene pretesto/scambioregali/amiche o comunque già programmate da tempo.
L’affluenza in palestra diminuisce (mannaggia a voi!) perché il tempo libero viene distribuito tra la scelta dei regali, i pellegrinaggi nei negozi, le recite di Natale di figli e nipoti e si pensa sempre (arimannaggia a voi!) che conviene rimandare fitness e dieta direttamente a gennaio. Un vecchio classico, la stessa frase che ripetono in molti detta con uno sguardo pronto a ricevere consensi e comprensione: “Ahhh dicembre proprio non riesco, riprendo tutto con impegno a gennaio!”
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COME AVERE UN BUON RAPPORTO CON LA BILANCIA : NON DIAMO PESO AL PESO

Abbiamo realizzato tempo fa un video a riguardo… la bilancia non fornisce informazioni reali sul nostro stato di forma ideale, rappresenta solo un numero: bisogna capire bene questo concetto per avere un buon rapporto con la bilancia. Non diamo peso al peso! Sono altri i parametri che dobbiamo prendere in considerazione soprattutto quando si fa attività fisica. Parliamo della composizione corporea, ossia della distribuzione di grasso, muscolo, acqua. Dobbiamo valutare bene quindi composizione e assetto metabolico (basta con la storia dell’ossatura!) per avere un quadro generale sulla totalità dell’individuo per poi valutare meglio obiettivi e potenzialità.
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BEVI POCO? TI AIUTO IO!

È ormai noto quanto sia importante bere! Almeno 2 litri di acqua al giorno ma sempre più spesso mi trovo ad ascoltare le mie clienti che dicono “ma come si fa? È impossibile! Non mi ricordo, non ho tempo, la bottiglia ce l’ ho sempre con me ma dopo un po’ è come se non la vedessi più “! Ecco 3 piccoli escamotage da trasformare in buone abitudini giornaliere.
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