CRACKERS DI KAMUT

Pronti per preparare i crackers di kamut?! In tanti mi avete chiesto la ricetta!

Ingredienti:

300 gr di farina di Kamut

180 gr di acqua

un pizzico di lievito

5 gr di sale

Ho sciolto un pizzico di lievito in un po’ di acqua e ho versato tutti gli ingredienti in una ciotola, ho impastato fino a formare un panetto morbido e l’ho lasciato riposare per circa un’ ora.

Ho steso il panetto in una sfoglia sottile di circa 3 mm e con i bicchieri e la rondella della pizza ho formato dei tondi e rettangoli.

Li ho bucherellati con una forchetta e li ho spennellati con un po’ di olio (questo è a piacere) e aggiunto dei chicchi di sale grosso su ognuno.

Ho messo i crackers in forno a 180 gradi per circa 15/20 minuti!

Eccoli pronti da stuzzicare come aperitivo o al posto del pane!

Buon appetito!

Sheila

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *